I 7 migliori gelatieri del 2023

Abbiamo preparato oltre 100 pinte di gelato e sorbetto per scoprire quali macchine producono i migliori risultati.

Passa a una sezione

Valutiamo in modo indipendente tutti i prodotti e servizi consigliati. Se fai clic sui collegamenti che forniamo, potremmo ricevere un compenso. Saperne di più.

Davvero semplice / Kristin Kempa

Quando hai voglia di un gelato gustoso che si scioglie in bocca, perché non risparmiarti un viaggio nel corridoio ghiacciato e prepararlo a casa? Potrebbe sembrare un compito ingrato preparare il tuo gelato, ma in realtà non è così difficile se hai la gelatiera giusta.

"Una gelatiera è un'ottima aggiunta alla tua cucina: non solo è super divertente, ma ti consente di preparare prelibatezze deliziose e rinfrescanti per rinfrescarti nelle calde giornate estive", afferma Alec Jaffe, fondatore e CEO di Alec's Ice Crema. "Puoi sperimentare creando i gusti che vorresti sempre avere nella tua gelateria preferita e stupire gli amici con un dolce fatto in casa quando vengono a cena... le idee sono infinite!"

Per trovare le migliori gelatiere, abbiamo testato 20 modelli nel nostro Laboratorio. Abbiamo realizzato due ricette surgelate con ciascun elettrodomestico (un gelato tradizionale e un sorbetto) e le abbiamo valutate in termini di design, facilità d'uso, prestazioni, gusto, facilità di pulizia e altro ancora.

Abbiamo anche contattato numerosi esperti del settore per suggerimenti sulla scelta di una gelatiera casalinga. Prima dei nostri test approfonditi, abbiamo parlato con Ryan O'Hara, comproprietario di Big Spoon Creamery, per assicurarci di sapere cosa cercare; e durante la stesura di questo articolo, abbiamo consultato Jaffe e due esperti di elettrodomestici di Hamilton Beach Brands: Sarah Clary e Laurie Klein.

Amazzonia

Questa macchina produce costantemente un gelato ricco e cremoso ad ogni batch.

Ha una capacità ridotta quindi potrebbe non essere una buona scelta per le famiglie numerose.

Nota: questo modello è attualmente esaurito. Per qualcosa di simile, consigliamo la macchina per yogurt, gelato e sorbetto Cuisinart, la nostra scelta migliore per i principianti.

Quando vuoi un gelato ricco e cremoso preparato fresco dal bancone della tua cucina, Ninja Creami Deluxe fa al caso tuo. Questa macchina dispone di 11 diverse impostazioni per preparare gelato fatto in casa e dessert surgelati come gelati, yogurt gelato, sorbetti e frappè. Durante i nostri test, questa macchina ha superato le nostre aspettative su tutti i fronti. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla consistenza del gelato che produce: ogni lotto che abbiamo preparato era perfetto. Anche il nostro sorbetto si è rivelato incredibile: solido senza ghiaccio o pezzetti. Anche dopo essere rimasto nel congelatore per due ore, sul nostro sorbetto si è verificata una minima cristallizzazione.

Inoltre, Ninja Creami è molto adatto ai principianti poiché i pulsanti sono molto autoesplicativi. Consigliamo volentieri questa gelatiera a chiunque non voglia sottoporsi a molti tentativi ed errori. Ci piace il fatto che abbia un timer integrato, quindi non devi tenerlo d'occhio, a meno che tu non lo voglia. Dispone inoltre di pulsanti utili per risolvere problemi di consistenza che altri produttori di gelato che abbiamo testato non avevano.

In termini di dimensioni, abbiamo scoperto che questa gelatiera non era troppo invadente. Ha le dimensioni di una caffettiera da banco e ha un aspetto elegante, quindi non sarà un pugno nell'occhio nella tua cucina. Una cosa da notare è che è piuttosto rumoroso. Abbiamo scoperto che era rumoroso quanto un macinacaffè, ma durante i nostri test abbiamo avuto bisogno di far funzionare la macchina solo per 5 minuti, quindi è abbastanza gestibile. Tieni inoltre presente che non può produrre più di 1,5 pinte (o 3 tazze) di gelato alla volta, quindi non è pratico per una famiglia numerosa o quando arriva un gruppo di ospiti.

Prezzo al momento della pubblicazione: $250

Rendimento massimo:1,5 pinte |Dimensioni:12,01 x 8,4 x 16,6 pollici |Peso:14,44 sterline

Amazzonia

Il suo aspetto rustico lo rende perfetto per feste all'aperto, barbecue e campeggio.

È complicato da usare.

Anche se il suo aspetto simile al legno può sembrare bizzarro, la gelatiera Nostalgia da 4 litri con secchiello in legno non è affatto antiquata. Questo perché è dotato di un motore elettrico e di una robusta pala in plastica che può preparare gelati, yogurt gelato e sorbetti in meno di un'ora.