Come preparare una deliziosa pasta di aglio e peperoncino in casa (ricetta facile all'interno)

Amiamo le salse, i chutney, i condimenti e le salse perché apportano sapori extra al cibo. Mangiare regolarmente gli stessi cibi può diventare rapidamente noioso. Una soluzione semplice a questo problema è preparare le salse in casa e tenerle a portata di mano. In questo modo puoi scegliere quali ingredienti desideri ed evitare anche eventuali additivi non necessari. Una delle combinazioni di sapori più popolari che puoi scegliere è l'aglio e peperoncino. Per molti di noi, qualsiasi spuntino o piatto che abbia l'etichetta "aglio peperoncino" lo rende automaticamente attraente. Puoi preparare facilmente piatti con aglio e peperoncino a casa e puoi accelerare ulteriormente il processo tenendo la base pronta in anticipo. Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto.Leggi anche:Assapora la bontà: 5 chutney che aggiungono entusiasmo al tuo percorso di perdita di peso

La pasta di aglio e peperoncino è ricca di spezie e sapore. Credito fotografico: Unsplash

Immergere i peperoncini rossi interi del Kashmir essiccati in acqua calda per circa 30 minuti. Scolateli e aggiungeteli al tritatutto/mixer. Aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati, lo zucchero e il sale. È possibile utilizzare aceto o acqua per frullare gli ingredienti e ottenere una pasta/salsa liscia. Prelevare il composto in una ciotola e unirlo all'olio. La vostra pasta all'aglio e peperoncino è pronta. Abbiate cura di conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per un utilizzo futuro.

Clicca qui per la ricetta completa della Pasta di Aglio e Peperoncino.

Ora che sai come preparare facilmente questa salsa in casa, ecco come puoi gustarla:

Usa la pasta di aglio e peperoncino come salsa da immersione. Che ti piacciano i momos, le patatine fritte, gli spicchi o i nachos, la maggior parte degli snack si abbinerà bene a questa pasta. Potresti anche mangiarlo con pakora, tikki e altri snack indiani. Per portarlo al livello successivo, puoi usarlo per ricoprire gli alimenti prima di friggerli, come in questa ricetta di ali di pollo con aglio e peperoncino.Leggi anche:5 salse verdi deliziose e salutari da abbinare ai tuoi snack

Basta spalmare un po' di salsa all'aglio e peperoncino all'interno dei wrap e dei panini per un tocco piccante. Credito fotografico: Unsplash

Puoi anche spalmare la pasta di aglio e peperoncino all'interno di fette di pane, rotis, paratha e cheelas. Anche una piccola quantità darà sicuramente al tuo cibo un aggiornamento infuocato. Ti farà rinunciare alle stesse vecchie opzioni di ketchup e maionese.

Prepara piatti veloci saltati in padella con la pasta di aglio e peperoncino fatta in casa come base. Puoi usare verdure, paneer, pollo, tofu o un mix di tutto! Il nostro preferito è un paneer piccante all'aglio e peperoncino. Clicca qui per la ricetta.

Condisci le tagliatelle con pasta d'aglio e peperoncino per creare un piatto irresistibile

Sia che tu abbia preparato del semplice riso fritto/spaghetti hakka a casa o ne abbia ordinato qualcuno dall'esterno, aggiungi semplicemente un po' di pasta di peperoncino e aglio sopra e mescola bene. Là! Ora hai una versione migliore e più piccante pronta da mangiare. Così semplice, vero? Puoi anche incorporare la salsa durante la cottura, come in questa ricetta per i noodles all'aglio Veg Chilli.

Non mancano le applicazioni quando si tratta della combinazione peperoncino-aglio. Abbiamo già discusso alcuni piatti convenzionali sopra. Ma hai sentito parlare di peperoncino aglio idli? Trovate la ricetta completa qui. Un altro must da provare è il roomali roti al peperoncino e aglio. Sembra squisito, vero? Ecco la ricetta completa.

Preparate presto la pasta e tenetela pronta. Non sai mai quando arriverà la tua voglia di spezie!Leggi anche:Prepara più di 10 paratha all'aglio e peperoncino in 5 minuti, senza impastare!